Houtou Nudeln Udon Rezept Yamanashi Braucht Japanwelt Spezielle Wasser

Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch! Wir präsentieren euch die köstlichsten Udon-Rezepte, die ihr je gesehen habt. Egal, ob ihr Vegetarier seid, auf der Suche nach einer würzigen Variante seid oder einfach nur schnell etwas Leckeres zaubern wollt - hier werdet ihr fündig. Also schnappt euch eure Kochschürze und lasst uns loslegen!

1. Udon Suppe

Den Anfang macht eine klassische Udon Suppe. Diese herzhafte und wärmende Suppe ist perfekt für kalte Wintertage. Ihr könnt sie ganz nach eurem Geschmack mit Gemüse und Tofu zubereiten. Das Rezept findet ihr hier.

Zutaten:

• 500 g Udon-Nudeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 g Tofu, gewürfelt
• 200 g Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Pilze), in Streifen geschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 EL Sojasoße
• 1 TL Sesamöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
2. In der Zwischenzeit die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
3. Tofu und Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
4. Die gekochten Udon-Nudeln in die Suppe geben und für weitere 2-3 Minuten erhitzen.
5. Mit Sojasoße, Sesamöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Bon Appétit!

2. Sesamwürzige Yaki Udon

Wenn ihr auf der Suche nach einer würzigen Variante seid, dann probiert unbedingt die sesamwürzige Yaki Udon aus. Das Rezept findet ihr hier. Diese gebratenen Nudeln sind ein wahrer Gaumenschmaus!

Zutaten:

• 300 g Udon-Nudeln
• 200 g Hühnerbrustfilet, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Sojasoße
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL Honig
• 2 EL Sesam
• 1 TL Chiliflocken
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
2. In der Zwischenzeit das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Hühnerbrustfilet darin anbraten und salzen und pfeffern.
4. Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Sojasoße, Honig, Sesam und Chiliflocken hinzufügen und gut vermischen.
6. Die gekochten Udon-Nudeln unterrühren und für weitere 2-3 Minuten braten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

3. Einfaches Rezept für Yaki Udon

Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses einfache Rezept für Yaki Udon genau das Richtige. Das Rezept findet ihr hier. In nur wenigen Minuten könnt ihr euch diese leckeren gebratenen Nudeln zaubern!

Zutaten:

• 400 g Udon-Nudeln
• 200 g Hühnerbrust, in Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 2 Karotten, in Streifen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 EL Sojasoße
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1 TL Chiliflocken
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
2. In der Zwischenzeit das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Hühnerbrust darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Paprika, Zucchini, Karotten und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
5. Ingwer, Chiliflocken und Sojasoße hinzufügen und gut vermischen.
6. Die gekochten Udon-Nudeln unterrühren und für weitere 2-3 Minuten braten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Lasst es euch schmecken!

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