frische Waffeln mit Reismehl und Reisflocken - Kochhochgenuss | Rezept
Waffeln sind ein beliebter Snack, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Sie sind besonders lecker und vielseitig in ihrer Zubereitung. Heute möchte ich euch ein Rezept für frische Waffeln mit Reismehl und Reisflocken vorstellen. Diese Variante ist glutenfrei und leicht verdaulich, perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder empfindlichem Magen.
Um die Waffeln zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 200 g Reismehl
- 50 g Reisflocken
- 1 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 2 EL geschmolzene Butter
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Als Erstes vermischt ihr in einer Schüssel das Reismehl, die Reisflocken, den Zucker, das Backpulver und das Salz. In einer separaten Schüssel schlagt ihr die Eier auf und verquirlt sie mit der Milch. Nun gebt ihr die geschmolzene Butter hinzu und rührt alles gut um. Anschließend fügt ihr die Eier-Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten und verrührt alles zu einem glatten Teig.
Heizt nun euer Waffeleisen vor und fettet es bei Bedarf leicht ein. Gebt dann jeweils eine Kelle Teig in das Waffeleisen und backt die Waffeln goldbraun. Dieser Teig ergibt je nach Größe des Waffeleisens etwa 6-8 Waffeln.
Serviert die frischen Waffeln mit Toppings eurer Wahl. Ob frische Früchte, Schokolade, Zimt und Zucker oder ganz klassisch mit Puderzucker - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Genießt sie warm und knusprig - ein wahrer Gaumenschmaus!
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten, wobei die meiste Zeit für das Backen der einzelnen Waffeln benötigt wird. Diese frischen Waffeln sind das perfekte Frühstück, ein leckerer Snack für zwischendurch oder eine süße Nachspeise. Sie bringen Abwechslung auf den Tisch und schmecken der ganzen Familie.
Waffeln sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr vielseitig. Ihr könnt sie nach Belieben mit verschiedenen Zutaten und Toppings aufpeppen. Probiert doch auch mal andere Variationen wie Belgische Waffeln oder Waffeln mit Quark aus. Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Also ran an den Teig und lasst euch von diesen frischen Waffeln mit Reismehl und Reisflocken verzaubern. Sie sind ein Genuss für die Sinne und bringen euch ein Stückchen Kulinarik in den Alltag. Guten Appetit!
