Auf der Suche nach einem leckeren Snack? Wie wäre es mit knusprigen Kartoffelspalten? Egal ob als Fingerfood auf Partys oder als Beilage zu Hauptgerichten, Potato Wedges sind immer eine gute Wahl. Sie sind vegan, leicht zuzubereiten und einfach köstlich. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du die perfekten Potato Wedges zubereitest.
Knusprige Potato Wedges
Um diese leckeren Knusperkartoffeln zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten:
- 4-5 große Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Schritt 1: Heize den Ofen auf 200°C vor. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dicke Spalten. Achte darauf, dass alle Spalten etwa gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Schritt 2: Gib die Kartoffelspalten in eine Schüssel und füge das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Vermische alles gut, sodass alle Kartoffelspalten gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
Schritt 3: Lege die gewürzten Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie schön knusprig werden. Backe sie für etwa 35-40 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 4: Serviere die knusprigen Potato Wedges heiß und genieße sie mit deinem Lieblingsdip. Ob Ketchup, Sour Cream oder Guacamole - die Wahl liegt ganz bei dir!
Die Zubereitung der Potato Wedges dauert insgesamt etwa 45 Minuten und die Portion reicht für 4-6 Personen, je nachdem ob sie als Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Pro Portion kannst du mit etwa 250-300 Kalorien rechnen.
Weitere Variationen:
Wenn du etwas Abwechslung möchtest, kannst du weitere Gewürze und Kräuter hinzufügen. Probiere zum Beispiel scharfe Chili-Flocken für extra Würze oder würzigen Parmesan für einen intensiveren Geschmack. Du kannst die Potato Wedges auch mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Petersilie bestreuen, um ihnen eine besondere Note zu verleihen.
Fazit:
Knusprige Potato Wedges sind eine leckere und einfache Snack-Option. Sie sind vegan, leicht zuzubereiten und dank der Vielzahl an Gewürzen und Variationen immer wieder abwechslungsreich. Egal ob als Fingerfood oder Beilage, sie sind immer ein Genuss.
Versuche dieses Rezept doch einfach mal aus und lass dich von den köstlichen Potato Wedges überzeugen. Guten Appetit!
