Weihnachtsgebäck ist eine der schönsten Traditionen der Advents- und Weihnachtszeit. Die Vielfalt an verschiedenen Plätzchen und Keksen ist einfach unglaublich. Von traditionellen Klassikern bis hin zu modernen Kreationen gibt es für jeden Geschmack das passende Gebäck. Und das Beste daran ist, dass man sie auch wunderbar selber backen kann. In diesem Beitrag möchte ich dir einige köstliche Weihnachtsgebäck-Rezepte vorstellen, die du unbedingt ausprobieren solltest.
Eierlikör-Plätzchen mit Goldstaub
Eine wahrhaft königliche Leckerei sind die Eierlikör-Plätzchen mit Goldstaub. Diese Plätzchen sehen nicht nur traumhaft schön aus, sondern schmecken auch himmlisch. Die Kombination aus dem feinen Aroma des Eierlikörs und der kleinen Prise Goldstaub verleiht den Plätzchen eine edle Note. Mit dem Rezept für 46 Stück hast du genug, um auch Familie und Freunde zu verwöhnen.
Zutaten:
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 3 EL Eierlikör
- Puderzucker zum Bestäuben
- Essbarer Goldstaub
Anleitung:
- Mehl, Vanillezucker und Zucker vermengen. Die Butter in Flöckchen dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts verkneten.
- Ei und Eierlikör dazugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5-6 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen.
- Die Plätzchen abkühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben. Den essbaren Goldstaub vorsichtig auf die Plätzchen streuen.
So bereitet man sie zu:
Die Eierlikör-Plätzchen mit Goldstaub sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller. Ob für die eigene Adventsbescherung oder als Geschenk für liebe Menschen, diese Plätzchen sind einfach perfekt für die Weihnachtszeit.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten, die Backzeit ca. 12-15 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 46 Stück.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben sind pro Stück:
- Kalorien: 72 kcal
- Fett: 4g
- Kohlenhydrate: 8g
- Eiweiß: 1g
Tipps:
Wenn du möchtest, kannst du die Eierlikör-Plätzchen auch mit Lebensmittelfarbe einfärben, um noch mehr Weihnachtsstimmung zu erzeugen. Die Plätzchen lassen sich gut in einer Keksdose aufbewahren und bleiben so schön mürbe und aromatisch.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen:
- Wie lange kann man die Plätzchen aufbewahren?
- Antwort: Die Eierlikör-Plätzchen können 2-3 Wochen in einer gut verschlossenen Keksdose aufbewahrt werden.
- Kann man den Goldstaub weglassen?
- Antwort: Ja, der Goldstaub ist rein optisch und kann nach Belieben weggelassen werden.
- Wo kann man essbaren Goldstaub kaufen?
- Antwort: Essbarer Goldstaub ist in gut sortierten Supermärkten oder online erhältlich.
Ich hoffe, dir hat diese kleine Auswahl an köstlichen Weihnachtsgebäck-Rezepten gefallen. Probiere doch einfach mal eines der Rezepte aus und genieße den wunderbaren Duft von frisch gebackenem Plätzchen in deiner Küche. Viel Spaß beim Naschen und eine besinnliche Adventszeit!
